Notre histoire
Une passion transmise de génération en génération
Chez LA PASTA DI PAPA, tout commence avec un père et son fils : Benoît et Florian.
Deux parcours différents, un même rêve. Benoît, formé
en cuisine et en pâtisserie, a longtemps exercé derrière
les fourneaux avant de s’orienter vers l’automobile. Florian, lui, vient du monde de la communication et du marketing, avec le goût du détail et de l’organisation. Mais en août 2024, l’envie d’un retour à l’essentiel s’impose : créer
un lieu vrai, chaleureux, à leur image. Un lieu où l’on cuisine comme en famille, dans le respect des traditions italiennes. Benoît apporte sa passion, son intuition des goûts et une créativité sans limite. Florian veille au bon fonctionnement de l’aventure tout en mettant la main à la pâte, avec une admiration intacte pour la cuisine de son père.
LA PASTA DI PAPA, c’est donc bien plus qu’un restaurant :
C’est une histoire de transmission, d’amour du bon,
et de cuisine sincère.